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El equipo investigador considera que se podría recomendar que la distribución de los carbohidratos y las calorías en la última ingesta del día se optimice según la sensibilidad a la insulina del paciente. | Foto: Adobe

Las herramientas de inteligencia artificial personalizarán el tratamiento de la diabetes en un futuro próximo

Salud

Juan Carlos Ruiz

21/09/2025

La regulación nocturna de los niveles de glucosa es un factor determinante en la glucosa en ayunas del día siguiente, un indicador que muestra la cantidad de azúcar en la sangre en el momento en que debería presentar los niveles mínimos. Este dato es particularmente importante en las personas que...

Según los investigadores, el consumo a largo plazo de aspartamo puede conducir a resistencia a la insulina. | Foto: Getty Images

El aspartamo podría contribuir a la aterosclerosis

Juan Carlos Ruiz

20/02/2025

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) debe considerar que los edulcorantes artificiales son seguros para su uso en la UE, y existen regulaciones sobre en qué alimentos se pueden utilizar y en qué cantidades. Al mismo tiempo, algunos estudios han informado de vínculos entre el consumo a largo plazo...

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