El tándem del cosmos del viaje y la España infinita hacen milagros. O parejas que se consolidan porque se retroalimentan. En las mentes patrióticas, las que acaban modulando la ‘marca España’ de tres profesionales del marketing nacieron sinergias. Hablamos de acreditados profesionales a nivel internacional que compartieron un proyecto: unir pueblos con su gastronomía.
Estamos frente a Fernando Valmaseda (presidente) y Ángela Rivas (tesorera), de RV EDIPRESS e Ismael (secretario), de JUST GAME-Magnus Nature. El sueño compartido y plasmado se llama Red de Pueblos Gastronómicos.
Entre los tres hicieron buenas las palabras de Miguel de Unamuno tras gozar viajes por la España más recóndita: ‘Prefiero cualquier bravío rincón patrio que los jardines de Versalles’.
El proyecto, desbordado ya por las múltiples solicitudes recibidas desde dentro y fuera de España, integra municipios que deben reunir ciertos requisitos, ser auditados y aportar singularidades sobre los estándares ofertados al viajero más exigente. Esta Red va más allá, llega más lejos, que la Capital Española de la gastronomía (CEG). En tal evento la temporalidad alcanza un año, cuesta mucho a sus beneficiarios. Y son escasos los retornos: paga el dinero público platino por bronce, se recalca lo conocido con o sin estrellas y se publicita lo acreditado. Sólo ciertos periodistas e invitados ubicuos, espléndidamente invitados, rellenan el estómago para la báscula en la CGE.
Esta Red, la de pueblos gastronómicos, en sí trata de ser una guía de municipios a los que viajar para poder disfrutar en pareja, en familia, con amigos o con nuestros mayores de una experiencia diferente, auténtica y con alma.
Todo se concentra en acercare a su historia, recorrer sus calles y plazas, parques… Visitar sus monumentos y patrimonio arquitectónico, patrimonial y cultural. Disfrutar su gastronomía, fiestas, ferias y productos autóctonos. Todo en la buena compañía de los seres queridos y la vecindad más hospitalaria posible.
La Red de Pueblos Gastronómicos de España (RPGE) es una Asociación sin ánimo de lucro. Aporta a sus afiliados aspectos que se consideran determinantes en el desarrollo presente y futuro del sector del Turismo. Añade un proceso de formación continua para todos los agentes que forman parte del recurso turístico y al viajero en cada territorio. Suma tecnología, innovación y digitalización para el desarrollo de cada municipio más una gamificación.
La RPGE desarrolla una ambiciosa campaña constante de comunicación y promoción a nivel nacional e internacional. Establece estrategias de desestacionalización (la de playa-sol-verano, montaña-otoño/invierno) y la debida sostenibilidad económica y social. El viajero que va al destino que se aleja de los hoteles-hormiguero, carreteras atestadas, calles repletas de paseantes con maletas con ruedas disfruta de su libertad y no se sujeta a ‘paquetes’, guías poseídos por la comisión o menús ‘turísticos’.
El proyecto, desbordado ya por múltiples solicitudes recibidas, integra municipios que deben reunir ciertos requisitos, ser auditados y aportar singularidades sobre los estándares ofertados al viajero más exigente
A la postre hablamos de una apuesta firme por el desarrollo local y rural. Se implementa mediante la creación de comisiones de trabajo especializadas para el desarrollo de iniciativas previstas y fundamentadas por alcaldes y alcaldesas de los municipios integrantes de la RPGE.
Es tal el éxito de la Red recién creada que hay propuestas desde Portugal y México para calcar el proyecto español. Se busca, con estos contactos internacionales, cooperar con otras entidades, redes y rutas para buscar oportunidades estratégicas.
Ya las distintas oficinas de turismo español repartidas por el mundo incluyen la RPGE como un activo que registra éxito entre operadores, mayoristas y viajeros para convertir el viaje español para el turista en un viaje-experiencia difícil de olvidar. Hasta hace poco sólo estas oficinas estatales ofertaban sólo el Camino de Santiago.
Los primeros socios y rutas
Las incorporaciones a la RPGE llegaron. Y los pueblos son de nota. Superaron preliminares de excelencia; las cosechas del retorno ya están constatados. Abarcan varias comunidades españolas. Esta es la lista de municipios y lugares absolutamente recomendables: Alcázar de San Juan y Tomelloso (Ciudad Real), Alhaurín el Grande (Málaga), Almendralejo y Llerena (Badajoz), Aracena (Huelva), Baena (Córdoba), Cangas del Narcea (Asturias), El Espinar y Riaza (Segovia), Galapagar (Madrid), Mora de Rubielos (Teruel), San Cristóbal de La Laguna (Tenerife) y Sigüenza (Guadalajara).
Las gastro rutas que se han creado donde los pueblos interactúan con productos, ferias, eventos, restaurantes, hoteles ya son cuatro: 1. Almendralejo-Llerena- Aracena, 2. Riaza- Sigüenza-Mora de Rubielos, 3. Alhaurín el Grande- Baena- Alcázar de San Juan y 4. Galapagar-El Espinar-Riaza.
Las rutas posibles entre localidades que condensan lo sustantivo para deleitar sentidos y completan la buena mesa. Recuerdan a los capítulos televisivos en los que el irrepetible José Antonio Labordeta recorría la España pueblerina, escrito en el mejor de los sentidos, preguntando a lugareños de edad por los mejores lugares de parada y fonda con su sempiterna mochila y la brújula de llegar a donde se debe.
Las mascotas que simbolizan la RPGE tienen identidad. Sus nombres son Fogón y Candela. Son personajes que acompañan y encarnan virtualmente el proyecto. Tienen al tanto al viajero y usuarios de la web www.pueblosgastronomicos.com, de cualquier “GastroEvento” que se suceden a medida que se producen, se anticipan o reseñan.
Estos eventos se dan cita en municipios de la Red y en las comarcas, mancomunidades, provincias y autonomías de toda España. Estamos ante una guía actualizada e imprescindible para momentos, lugares, tradiciones, fiestas y productos de una España que, según el famoso Chef José Andrés, es el país más rico del mundo.
Las pretensiones de la RPGE son evidentes. Es a las claras un gran Club de excelencia, un hub que reparte viajeros, un sello de calidad avalado por informes, recursos, trayectorias y profesionales del sector turismo-marketing.
Ya decíamos que para las autoridades españolas del turismo son marca país al mismo nivel que el Camino de Santiasgo. Ese club, al que afiliarse no entraña cuota, ni se debe pedir permiso para entrar une y concatena a los pueblos más singulares de España, su gastronomía, fiestas, cultura, patrimonio, arquitectura, naturaleza, tradiciones, folclore, gentes y el alma más imperecedera. La última pregunta: ¿Te apuntas a este viaje emocionante?
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